BRUNERA extra virgin olive oil, 500 ml bottle from Frantoio di Montalcino
BRUNERA extra virgin olive oil 500 ml — lifestyle photo, Frantoio di Montalcino
BRUNERA extra virgin olive oil 500 ml and 250 ml bottles — Frantoio di Montalcino
BRUNERA olive oil bottle, front and back view

BRUNERA

BRUNERA

L’espressione dell’eccelso.

€50,00
Tasse incluse.
Preordine — raccolto 2026
Il Brunera di quest'anno viene franto nella prima metà di ottobre e spedito da novembre. Ordina ora per riservare la tua bottiglia.

La nostra creazione più pregiata: un olio extravergine nato dall’incontro di otto cultivar italiane. Il frutto è raccolto nella prima metà di ottobre per ottenere una concentrazione polifenolica eccezionalmente elevata. Brunera si distingue per il più alto contenuto di polifenoli oggi riscontrabile sul mercato. Da 100 chilogrammi di olive si ricavano appena 10 litri di olio.

Note di degustazione

Al naso, erba appena tagliata e sottobosco; note di carciofo, mela verde e mandorla amara. Chiusura lunga, elegante, di notevole persistenza.

Cultivar

8 cultivar locali · raccolta nella prima metà di ottobre

Carattere

Fruttato intenso · amaro netto · piccante persistente · finale lungo e denso

Abbinamenti

Bistecca alla fiorentina · taglio Porterhouse · formaggi stagionati · cioccolato fondente · caffè espresso · carpacci di carne e pesce · crostacei · frutta fresca · gelato

Benefici

Elevata componente polifenolica e marcata presenza di composti antiossidanti